食品開発技術者の求人・採用情報

仕事内容：
＊調味料の試作及び分析補助
・内線電話対応等　事務作業有
・パソコン（ワード・エクセル）の基本操作が出来る方
・職場の清掃有り
・日本の味　創造しませんか！


　変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
ガム・ラムネ・ソフトキャンディの商品開発
・原材料から可食部の作成（味・風味・食感等）
・既存製品の改装（フレーバー変更や量目見直し等）
・新製法等の探求（現存施設での効率化等）
・その他関連業務

変更範囲：弊社内他業務

仕事内容：
・３Ｄ、２Ｄを使った機械設計
・ロボットシステム設計
・専用機器の設計
・その他開発設計
変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
＊しょうゆ、つゆ、たれ　など商品開発業務の補助
＊パソコンでのデータ入力業務
（作業は簡単です。未経験歓迎。出来る様になるまで教えます）
（計量しながらのお料理が好きな方は、楽しく作業出来ると思いま
す）

「変更範囲：変更なし」

仕事内容：
≪　主な業務内容　≫
○レシピの作成

○試作品の作成

○社内システムの事務処理　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＊変更範囲：変更なし

仕事内容：
◆食品（果実加工品）の研究開発　◆新商品の開発・提案
◆新技術の提案　◆サンプル品の試作・プレゼンテーション
◆工場での量産化の検討　◆食品表示・規格書の作成　等






【変更の範囲】将来的な社内配置転換の可能性あり

仕事内容：
米飯・調理パン類の新製品開発業務。
主にお弁当・おにぎり等の試作・製造・原価計算等の作成・管理な
どを担当していただきます。

＊調理が得意な方歓迎

＊業務の変更範囲：会社内の全ての業務

仕事内容：
【具体的な業務内容】
・新商品の企画立案・アイデア発案
・商品試作・配合調味・レシピ開発
・原価計算・製造工程表の作成
・製造工場との折衝・製造工程の調整・品質チェック
・生産委託先工場の新規開拓
・市場調査・競合分析・トレンド把握

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
・鮮魚加工（ミンチ及び開き他）
・新商品の試作・開発


（変更範囲：変更なし）

仕事内容：
■鰹節をはじめとする節類やその粉末製品および、主に水産物を利
用したエキスや調味料、ペットフードを製造しております。
■専門知識を活かして長く働ける環境です。
■独自の技術や設備による新規製品の企画・立案
■お客様の要望を引き出し、ご要望に即した商品開発合
■新規原料素材の探索およびその分析評価
■技術開発・素材・製品に直結した研究
■既存製品の工程改善、コストダウン　　　　　　　　　　　　　
「変更範囲：変更なし」

仕事内容：
【食品づくりに興味のある方大歓迎】
・新商品、ブラッシュアップ商品の試作に関わる作業
・製品、試作品の品見（品質確認）準備作業
・お客様、取引先向けサンプル商品の準備、発送
・輸送落下試験後の製品検品作業
・包装資材、消耗品の在庫確認、補充、部署内のサポート業務
・その他、商品開発に関するサポート業務

★働き方改革関連認定企業（くるみん）
★健康経営優良法人２０２６認定
★やまがたスマイル企業（ダイヤモンドスマイル認定）

仕事内容：
飴やタブレット・グミの開発業務（未経験者歓迎いたします）
お客様からのご依頼内容に合わせて、原料の組み合わせを考え、試
作品を作る業務になります
・お客様からの依頼内容やニーズのヒアリング
・原料の配合を考え、新しい味や食感を試す
・試作品づくりと改良（味見や評価も含む）
・製造部門や品質管理部門との連携・調整
・商品化に向けたレシピ・仕様書の作成など
未経験者の方や食に興味がある方・料理が好きな方など、歓迎いた
します
【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
蒟蒻ゼリーやレトルトおでんなど、
当社では身近な食品の開発を行っています。
その“はじまり”を支えるのが開発のお仕事です。
特別な経験や資格は必要ありません。
試作のお手伝いやデータ入力など、できることからスタート。
基本的なパソコン操作ができれば大丈夫です。
慣れてきたら、レシピ作成のサポートなどにもチャレンジできます
。
「こうしたらもっと良くなるかも？」と
つい考えてしまう方、アイデアや工夫を楽しめる方を歓迎します。
身近な“おいしい”を一緒につくってみませんか？
※変更範囲：会社の定めるすべての業務

仕事内容：
◎食品の研究開発の補助をしていただきます。
・開発商品の試作補助
（原料・資材の調達、試作・調理のサポート）
・試作室、厨房の整理整頓、清掃。
・商談やプレゼンテーションの補助
（試食会の補助、接客対応など）

変更範囲：会社の定める業務全般

仕事内容：
商品開発及びマーケティング（Ｒ＆Ｄ）担当
品質管理
原料調達（海外輸出入含む）　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
液体、粉末、粘体調味料の開発業務
・ＯＥＭ調味料の開発
・営業担当との打ち合わせ
・開発部ＭＴＧでの商品の提案
・工場への落とし込み（検証、ＭＴＧ設定、テスト製造の立会いな
ど）

変更範囲：変更なし

仕事内容：
・顧客の要望に合わせ、配合を検討し、手法を組み合わせてサンプ
ルを試作
・試作品の評価
・顧客へのフィードバック　等

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
健康食品の企画から試作、評価まで開発の一連の流れを担当
・顧客の要望に合わせ、配合を検討し、手法を組み合わせてサンプ
ルを試作
・試作品の評価
・顧客へのフィードバック

＊変更範囲：変更なし

仕事内容：
■調味料（合わせ調味料や複合調味料）の企画・開発

※当社はどちらかというと単品のエキス調味料がメインであり、新
たな強化分野としての取組になります。


変更範囲：当社の定めるすべての業務

仕事内容：
農産物の６次化商品の開発のお仕事になります。
〇主な仕事は、米粉食堂の商品開発。
※米粉食堂を開業するための商品開発や販売計画を考える
　仕事になります。
　そのため料理が得意、料理が好きな方を募集します。
※１年を目安に開業を考えております。


変更範囲：法人の定める業務

仕事内容：
○当社において研究・開発業務に従事していただきます。
・商品開発の為の試作品づくりやその補助
・試作品の試食、改良
・原料受け入れ検査及び、製品検査としての理化学検査や微生物
　検査補助
・市場調査
・新商品カルテの作成等
　「変更範囲：会社の定める業務」
　
＊先輩社員が丁寧に指導します。安心してご応募ください。

仕事内容：
サラダ・和惣菜の新商品・季節商品の開発及び提案を行います。そ
の他、お客様（得意先）の求める商品のサンプル提案や、カロリー
計算・原価計算・内容表示について打ち合わせ業務。

業務変更の可能性：あり
業務変更の範囲　：管理・品質管理　　　　　　

＊未経験の方でも研修があるので安心です
＊車の運転が可能な方は、外出業務をお願いする場合あり
⇒範囲：関東一円（社有車：普通車）

仕事内容：
・社員の指示に従いサンプルの作製　
・手順書を見ながらアルコールや酵素活性、塩分など分析　
・微生物検査として培地の作成、無菌操作　
・実験ノート記入、Ｅｘｃｅｌにてデータ入力　
・器具の洗浄、翌日の準備など　
☆業務割合・・・分析７：事務３　

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
主に冷凍食品の食品加工に関する技術開発、技術面での製法の確立
調査等の業務を行いながら開発を進めていきます。
年３回程度の県外出張（東北：２泊３日程度）があります。

★「働き方改革関連認定企業（くるみん）」
　「やまがたスマイル企業認定企業（ダイヤモンド）」

変更範囲：本人の希望を考慮し会社の指定した業務

仕事内容：
■マルテ小林商店は、鰹節等の素材を使った調味料や
　ペットフードを作っている会社です。
▼新商品の開発
▼材料・品質・技術の開発
▼お客様の要望に沿った商品開発
「変更範囲：変更なし」

◎おいしいを自分の手で生み出す仕事です。

仕事内容：
営業・マーケティングなど関連部門と連携し、おやつカンパニーの
次のブランドとなる商品開発業務をお任せします。
【具体的には】
・新製品開発、製品仕様に関する研究開発業務全般（配合と仕様の
検討と決定）
・ラボレベルの試作から、製造ライン安定稼働までの落とし込み
・新製品の商品企画フォロー
・製品パッケージの進行（デザイン作成フォロー及び表示作成と法
令遵守のための表示確認、印刷メーカーとの折衝等）
＊変更範囲：会社の定めるその他業務

仕事内容：
・顧客の要望から商品企画を立案、市場や顧客ニーズに沿った
　アイデアの提案
（売れ筋商品などの市場調査：カフェ、コンビニ、洋菓子店など）
・量産のための原価や製造コストの計算、商品の試作
（試作品の味のチェックや改良案の作成）
・工場生産において製造工程の確認、レクチャーなど


【働き方改革関連認定企業】※健康経営優良法人


業務の変更範囲：会社の定める全ての部署

仕事内容：
弊社は焼酎の製造を中心に事業を行っております。
伝統も守りながら今の時代のニーズに合わせた焼酎の開発も
積極的に行っております。

○新商品の開発
（焼酎・スピリッツ・リキュールなどの酒類・食品）
○独自技術の開発や、助成補助事業を活用した新たな設備や
　技術の導入
○酒類・食品の製造設計を管理
○保有菌株、新規酵母など微生物の管理、導入と活用
○研究、品質管理、保証の為の分析技術の開発　　　等
＊業務の変更範囲：事業所の定める範囲

仕事内容：
■サラダ、和惣菜等の開発業務
・新商品、リニューアル品の開発
・表示案作成
・現場製造立ち合い
・商談用サンプル作成

※食に興味のある方、大歓迎！！


【変更範囲：デリア食品東北事業部工場内すべての業務】
※令和７年１２月「（株）キタカミデリカ」より社名変更

仕事内容：
＊水産加工食品の製造全般。中でも魚の王様と呼ばれるまぐろの加
　工が全体の４分の３を占めています。
＊低温管理された最新鋭の工場で、原料の解凍、切り落としやスラ
　イス、漬け丼、ねぎとろの製造を行う機械や人のオペレーション
　を担当して頂きます。
　最初は、ラインに入って原料の下処理や製品の計量、製品の盛り
　付け、包装、梱包といった作業から始めますが、その後は製造機
　械やフォークリフトの操作をマスターし、人の管理を含めたライ
　ン全体の管理ができる管理職を目指して頂きます。
＊未経験の方でも丁寧に指導しますのでご安心ください。

・業務の範囲：社内業務全般